Costume offert dans le cadre du Erfgoeddag de la commune de Drogenbos. Le Kaaskrabber est un personnage et une statue qui font directement r\u00e9f\u00e9rence au surnom des habitants de Drogenbos, les \u00ab Gratteurs de fromage \u00bb. Ce surnom illustre le lien entre Drogenbos et Bruxelles, \u00e0 savoir le fromage. En effet, au Moyen-\u00c2ge, les habitants de Drogenbos vendaient aux riches bruxellois du \u00ab Mandjeskaas \u00bb, un fromage frais typique des communes du sud de Bruxelles. Ce surnom peut s'expliquer de plusieurs mani\u00e8res :<\/p>\r\n\r\n
- La premi\u00e8re est que les habitants de Drogenbos \u00e9taient tellement pauvres qu'apr\u00e8s avoir pr\u00e9par\u00e9 la planche \u00e0 fromage, ils la raclaient pour donner les restes \u00e0 leurs enfants.<\/p>\r\n\r\n
- Une autre explication pourrait \u00eatre que les fromages mis \u00e0 s\u00e9cher se mettaient \u00e0 moisir en \u00e9t\u00e9. Les moisissures vertes qui apparaissaient sur les fromages devaient \u00eatre retir\u00e9es par les affineurs avant que l'affinage puisse commencer. De nombreux affineurs auraient v\u00e9cu \u00e0 Drogenbos, d'o\u00f9 le sobriquet de \u00ab Kaaskrabber \u00bb.<\/p>\r\n","fav":"0","fav_l":"0","don":"Commune de Drogenbos","d_y":2024,"d_m":4,"d_d":20,"d_s":-1}